segunda-feira, 10 de maio de 2010

Bolo de fubá: uma delícia ideal para acompanhar o café


A Maria Margarida um dia me pediu uma receita de bolo de fubá. Passei uma receita mais simples,e não menos deliciosa, que essa que deixo aqui.
Lendo notícias no Portal IG, encontrei uma matéria sobre um café em Belo Horizonte, Minas Gerais, terra de tradição em acompanhamentos para café.
Mais detalhes aqui.
E segue a receita,já fiz uma semelhante que é uma delícia.



Quadradinho de fubá cremoso

Ingredientes
4 ovos
4 xícaras de leite
100g de coco ralado
100g de queijo Minas ralado
½ xícara de amido de milho
1 xícara de fubá (de preferência o mimoso, aquele mais fininho)
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher de fermento em pó químico

Preparo
Bata tudo no liquidificador e asse em uma assadeira untada e polvilhada com fubá em forno médio. Sirva em pequenos pedaços quadrados acompanhado de café coado.

8 comentários:

Natália Augusto disse...

Deve ser uma delícia. Hum...
Beijos

Ana Paula Motta disse...

É sim,amiga,cremoso e fofinho ao mesmo tempo.

Chica disse...

Hmmmmmmmmmmmmmmmm...mais uns 2 quilinhos,rsrsr ...Muito bom!beijos,chica

Ana Paula Motta disse...

Pois é,Chica, cada receita dessa são uns quilos a mais.

Leca disse...

Bolo de fubá...ideal...para acompanhar...tudo...hummmmmm
Beijos e gentilezas
Leca

Ana Paula Motta disse...

Sim,Leca,ideal para tardes frias e cinzentas.

Sylvio de Alencar. disse...

OBRIGADO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Que muitas delícias aconteçam na vida de vcs!

Abrçs para todas vcs!

dannó disse...

Humm um blog com receitas,
vou já seguir!!
:D

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