Composição:
2 fatia(s) de pão de forma
2 fatia(s) de fiambre
2 fatia(s) de queijo emmental
2 salsichas
q.b. de linguiça
1 bife de vazia
1 garrafa de cerveja
1 caldo de carne
2 folha de louro
1 colher (sopa) de margarina
1 cálice de vinho do Porto
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colher (sopa) de polpa de tomate
1 dl de leite
q.b. de piripiri
Preparação:
1.Cortar duas fatias de pão de forma alto e colocar fiambre, salsicha, linguiça, carne assada ou bife.
2.Colocar a sandes no meio de um prato, cobrir com uma fatia de queijo e cobrir de molho, e levar ao forno quente a gratinar.
Molho:
1.Disolver bem a maizena com o leite, juntar a cerveja, caldo de carne, folhas de louro,mrgarina, brandy ou Porto, polpa de tomate, leite e piri-piri.
2.Levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar
