Hoje resolvi fazer um cozido,comida que requer tempo de preparação, por isso comecei a preparar ontem,separar as carnes e cortar os legumes.
Hoje como estava tudo bem adiantado me arrisquei a fazer uma sobremesa, coisa que raramente faço quando sou eu a cozinhar no almoço, porque nunca sobra tempo.
Como queria um doce rápido resolvi criar esse pavê, muito prático.
Pavê de Pêssego
1 lata de compota de pêssego (pode usar de outra fruta da preferência)
200g de biscoito de maizena ou Maria
300 g de creme de leite espesso (natas)
1 pacote de gelatina de pêssego (ou outro da preferência)
Molhe os biscoitos na calda da compota e forre o fundo de um pirex. Misture a gelatina com 200 ml de água fervente e misture com o creme, bata com o batedor de arame.
Cubra os biscoitos com o creme misturado com a gelatina. Cubra com pêssegos em pedaços.
Vá alternando camadas de biscoito, creme e pêssegos. termine com o creme e enfeite com fatias maiores de pêssego.
Leve para gelar por meia hora (no mínimo) e sirva.
A foto é de parte do doce,porque logo foi consumido.
