Sabor de boas-vindas

Nosso blog acaba de receber mais duas autoras. Ana Luísa Gomes e Paola Negri. Recebemos as meninas em nossa cozinha como deve ser, com bolo, cafezinho e uma canção.

 Escolhemos Gerânio na voz de Marisa Monte que além de linda é uma música que tem um pouquinho de cada uma de nós, que nos dividimos em tantas e no entanto somos singulares.

Bolo de Banana 

Ingredientes: 

3 ovos

 6 bananas caturras (conhecidas também como banana nanica ou d`água, na falta dessa use uma bem doce como banana da terra ou outra da preferência)

 1 xícara mais duas colheres de sopa de açúcar 

3 xícaras de farinha de trigo

 1 xícara de suco de laranja ( ou de leite como na receita original)

 1/2 xícara de óleo 

2 colheres de sopa de manteiga

 1 colher de sopa de fermento

 sal q.b. canela em pó q.b. 

açúcar para polvilhar 

Modo de fazer: 

Bata os ovos com o açúcar, o óleo e a manteiga. Junte a farinha e depois o suco de laranja ou leite.Acrescente um pouco de canela. Junte o fermento e misture,sem bater. Unte e enfarinhe um tabuleiro médio. Ponha metade da massa, corte as bananas no sentido do comprimento e cubra o bolo, polvilhe canela e açúcar.Cubra com o restante da massa. Se ainda sobrarem bananas é só cobrir o bolo com as fatias e polvilhar canela e açúcar. Leve para assar em forno baixo por cerca de 40 minutos ou até o bolo ficar dourado. Assim que tirar do forno polvilhe açúcar e canela. 

Sirva com um bom café.

E a primavera vem chegando: Feliz Aniversário

 Para quem vive entre versos e navega na prosa desenvolta como raio de sol em manhã de primavera trago um poema de Adélia Prado, coberto de cotidiano e "feminices".
Grande beijo, Walnize..

Com licença poética

Quando nasci um anjo esbelto,

desses que tocam trombeta, anunciou:

vai carregar bandeira.

Cargo muito pesado pra mulher,

esta espécie ainda envergonhada.

Aceito os subterfúgios que me cabem,

sem precisar mentir.

Não sou tão feia que não possa casar,

acho o Rio de Janeiro uma beleza e

ora sim, ora não, creio em parto sem dor.

Mas o que sinto escrevo. Cumpro a sina.

Inauguro linhagens, fundo reinos

-- dor não é amargura.

Minha tristeza não tem pedigree,

já a minha vontade de alegria,

sua raiz vai ao meu mil avô.

Vai ser coxo na vida é maldição pra homem.

Mulher é desdobrável. Eu sou.

Para acompanhar um bolo simples mas que traz boas lembranças de tardes em família.

A foto eu que fiz.

Bolo de Banana

Ingredientes:

3 ovos

6 bananas caturras (conhecidas também como banana nanica ou d`água, na falta dessa use uma bem doce como banana da terra ou outra da preferência)

1 xícara mais duas colheres de sopa de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de suco de laranja ( ou de leite como na receita original)

1/2 xícara de óleo

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de fermento

sal q.b.

canela em pó q.b.

açúcar para polvilhar

Modo de fazer:

Bata os ovos com o açúcar, o óleo e a manteiga. Junte a farinha e depois o suco de laranja ou leite.Acrescente um pouco de canela. Junte o fermento e misture,sem bater.

Unte e enfarinhe um tabuleiro médio. Ponha metade da massa, corte as bananas no sentido do comprimento e cubra o bolo, polvilhe canela e açúcar.Cubra com o restante da massa. Se ainda sobrarem bananas é só cobrir o bolo com as fatias e polvilhar canela e açúcar.

Leve para assar em forno baixo por cerca de 40 minutos ou até o bolo ficar dourado.

Assim que tirar do forno polvilhe açúcar e canela.

Sirva com um bom café.

Bolo de banana: delícia para dias chuvosos

Hoje, com essa chuva caindo lá fora me apeteceu um bolinho para comer à tarde. Pensei em um bolo de café, de mel com especiarias. Quando cheguei à mercearia encontrei umas bananinhas muito simpáticas e a escolha foi inevitável.

O bolo de banana é uma delícia simples, rústica, muito fácil de fazer. A massa não deve ficar muito airada, por isso os ovos são batidos inteiros junto com a manteiga, o óleo e o açúcar.

Bolo de Banana

Ingredientes:

3 ovos

6 bananas caturras (conhecidas também como banana nanica ou d`água, na falta dessa use uma bem doce como banana da terra ou outra da preferência)

1 xícara mais duas colheres de sopa de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de suco de laranja ( ou de leite como na receita original)

1/2 xícara de óleo

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de fermento

sal q.b.

canela em pó q.b.

açúcar para polvilhar

Modo de fazer:

Bata os ovos com o açúcar, o óleo e a manteiga. Junte a farinha e depois o suco de laranja ou leite.Acrescente um pouco de canela. Junte o fermento e misture,sem bater.

Unte e enfarinhe um tabuleiro médio. Ponha metade da massa, corte as bananas no sentido do comprimento e cubra o bolo, polvilhe canela e açúcar.Cubra com o restante da massa. Se ainda sobrarem bananas é só cobrir o bolo com as fatias e polvilhar canela e açúcar.

Leve para assar em forno baixo por cerca de 40 minutos ou até o bolo ficar dourado.

Assim que tirar do forno polvilhe açúcar e canela.

Sirva com um bom café.