Nosso lado Gilmore: junkie food

por Ana Paula Motta e Ana Martins

Ana - Adoro cozinhar ao contrário da personagem Lorelai Gilmore que é um fiasco na cozinha. No entanto também vez por outra caio nas garras da junkie food adoro ver filmes comendo um saco de Doritos e Coca-cola. Na minha gravidez, bem no começo, a única comida que entrava era macarrão instantâneo com muito queijo. Por sorte depois dessa fase passei para as frutas. Mas até hoje quando sinto enjoo resolvo com Coca-cola.

Ana - Adoro cozinhar, nesse aspecto sou diferente da personagem Lorelai Gilmore que é uma desgraceira de avental, bom, ó Ana, pá... mas eu não uso avental! A minha nutricionista que não me leia, mas quando descompenso vingo-me e não é na comida de plástico: Como de tudo. Estou reaprendendo a comer, mas fico louca com um pacote de batata frita marca Ti-ti encharcada em molho Cajun da marca Calvé (sou bastante específica, outra batata ou molho não tem mesmo efeito).

Ana - Meu lado mais Gilmore é tomar café bem forte e acelerar o ritmo ao máximo. Quando trabalhava na TV era movida a café. Se não tomasse cuidado, não parava nem para comer.

Hoje café é quase um veneno, só posso tomar um pouquinho quando acordo. Depois do meio-dia me tira o sono. É uma pena porque café com biscoito ou bolo caseiro... hummmmmm

Ana - Eu diria que minha faceta mais Gilmore é o falar muito rápido, até o facto de interromper constantemente...

Ana - ... o interlocutor, kkkk, olha...

Ana - isso!!

Ana - Aqui na minha casa dizem que têm que falar nos intervalos que paro para respirar. Pedro quando era pequeno dizia assim: "Gente, gente, gente..."

Ana - mas além de rápido é a quantidade de vezes que mudo de assunto, a Ana é daquelas amigas que acompanham a pedalada e retomamos em qualquer momento, mesmo com um oceano pelo meio. O teu Pedro dizia...?

Ana - pedindo pra falar, porque além de mim, todas as mulheres da família falam muito

Ana - mas havia gente??

Ana - sim, todas as Mottas a falar.

Ana - ... ahhhh! gente de ... malta, malta, malta...?

Ana - isso.

Ana - Entendi. Pois meu Pedro retiraria a fala a todas as Mottas, eheh

Ana - Putzzz nos atropelamos,

Ana - mas nos entendemos,

Ana - do nosso jeito sim, parecemos metralhadoras falantes...
Ana - olha que direcção queres dar ao post? Falar de comida ou deitar conversa fora?
Ana - ia te perguntar isso
Ana - ha ha
Ana - que tal uma...
Ana - que giro.
Ana - uma sessão de cinema em casa, uma maratona de Gilmore!
Ana - como assim?
Ana - com um monte de porcaria para comer,
Ana -postar os links!? nahhhh...
Ana - doritos com guacamole,
Ana - voltamos à comida?
Ana - não, pôr receitas,
Ana - e acabamos com a pipi das meias altas...?
Ana - pra acompanhar os vídeos
Ana - certo.
Ana - pode ser?
Ana - ok.
Ana - coca-cola!
Ana - pipoca salgada.
Ana - e macarrão instantâneo à moda oriental
Ana - tu dizes doce e eu salgada, eheh
Ana - isso pipoca, com queijoooo
Ana - pipoca com queijo!??
Ana - pera aí, perdi-me no guacamole... adorooo!
Ana - estamos nos atropelando
Ana - porque isso não nos surpreende? eheh
Ana - olha que ontem fiquei durante o serão a ver links de cenas que ainda não passaram em Portugal, queres que as repesque e coloque no post? é isso?
Ana - sim, sim!
Ana - Há umas cenas com a Rory que achei importante a mensagem. a de "não-Ciderela" contrariamente ao que os avós tentaram imprimir-lhe e no final, toda a educação que a Lorelai lhe deu veio ao de cima. Lindo.
Ana - Vá lá põe aí o link...
Ana - ok.

Ana - Rory, o despertar...

Ana - Nem mais. Estamos na era da Princesa Fiona (do Shrek) não de Cinderelas!!! E que comidinha aconselhas, amiga? assim para comer com os dedos e refasteladas no sofá?

Ana - vou começar com guacamole para os Doritos...

Guacamole

1 unidade(s) de abacate
2 dente(s) de alho amassado(s)
2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
1/2 unidade(s) de cebola picado(s)
quanto baste de coentro picado(s)
quanto baste de cebolinha verde picada(s)
quanto baste de pimenta malagueta (sem sementes)
4 colher(es) (sopa) de suco de limão
quanto baste de sal

Amassa-se o abacate, misturam-se os demais ingredientes. Sirva com salgadinhos de pacote (Doritos!!!) ou torradinhas.

Yakissoba Rápida

Dois pacotes de macarrão instantâneo (embalagens individuais)

50 ml de molho de soja (shoyu gosto do Sakura)

legumes tenros da preferência em fatias diagonais finas (pode ser as já cortadas especiais para yakissoba dos supermercados)

carne de vaca em tiras finas na diagonal ou de frango em cubos

Frite a carne em um pouco de óleo. Retire e na mesma frigideira salteie os legumes reserve. Coza o macarrão por 3 minutos e escorra. Volte todos os igredientes á frigideira ou panela wook e junte o shoyu. Sirva.

Pipocas

Pipocas, não precisa receita, né? Para as doces faça como as salgadas (porém só ponha um pitada de sal) e aí junte açúcar cristal (amarelo) e volte ao fogo baixo. Caramelou? Tá pronta.
Sirva tudo com muita Coca-cola ou Guaraná!!

Ana - Desculpa lá... Podes fazer caipirinha?

Ana - olha, caipirinha? Isso é lá com minha irmã...

Ana - então aceitas uma caipirinha feita por uma tuga? eheh

Ana - sim, sim putzzzz e traz também de sobremesa baba de camelo!

Ana - nahhhhhhhh doce de leite que em Portugal não temos!!!

Ana - e a receita?

Ana - sim, claro.

Baba de Camelo

1 lata de leite condensado cozido

6 gemas de ovo

Tudo batido junto. Eu gosto de juntar as claras em castelo pois fica mais fofo.

Ana - parece que vamos terminar a cantarolar em conjunto como a Lorelai e a Rory:

«Freckles on her nose

diddle diddle di

a girl came riding

into town one day

diddle diddle di

she was quite a sight

it's Pippi Longstocking

say ho ho he ha ha

it's Pippi Longstocking

there's no one like her»