Que novela serve de modelo,(queiram ou não!) todo mundo sabe: no corte de cabelo,nos trajes e acessorios ...Nos trejeitos,chavões também.A música fica em nossos ouvidos e nos pegamos cantorolando por aí!...Mas que nos deixa com água na boca os pratos servidos em fartas mesas onde a família se reune isso lá acontece.Fui buscar na Net um prato que é sucesso na "Avenida Brasil"
Bacalhau com natas
Por restaurante Bacalhoeiro, em São Paulo
Ingredientes
2 batatas médias cozidas em cubos;
50g de cebola fatiada e dourada no azeite;
200g de lascas de bacalhau cozido;
100ml de creme de leite;
10g de mostarda;
1 gema;
25g de queijo ralado;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Doure as batatas no azeite, adicione as lascas de bacalhau, cebola, creme de leite, a mostarda. Adicione a gema e mexa. Adicione o sal e deixe refogar por 5 minutos. Coloque em uma travessa, polvilhe com queijo ralado, e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 3 minutos.
PLim! Plim!ou melhor Tim! Tim (com o vinho de sua predileção)
3 comentários:
Hoje esse foi meu almoço, uma receita livremente inspirada nesta. Delícia e obrigada pela receita.
Olá!
De novelas não gosto. Não comento. De culinária sim, sou um apaixonado. Bacalhau com natas é ótimo de qualquer maneira....com batata frita, cozida, com puré, de toda a maneira!
Beijinho
Valeu,amiga!
Bjs saudosos,
Wal
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