quarta-feira, 23 de dezembro de 2015

Vai ter Natal

Dentre todas as criaturas da Terra eu não sou a mais natalina, mas,certamente, estou entre as dez mais. Quando alguém diz que não gosta de Natal eu fico meio com pena da pessoa, porque para mim costuma ser uma época de muita alegria e mais: de encantamento.
A magia se explica por ter nascido bem pertinho, no dia 20 de dezembro, e por ter tido aniversários inesquecíveis, mesmo com o tema único. Lembro até hoje do meu bolo de cinco anos, um trenó lindo demais.
Bom, mas esse ano eu confesso meu desânimo com a crise financeira e por uma obra interminável na minha casa, que me impediu de enfeitar a casa e tumultuou meus planos para a ceia. Como nem tudo está perdido nós- as autoras do blog- conseguimos fazer nosso livrinho-brinde de Natal, postamos na página Sabor e Histórias no Facebook,mas eu,relapsa e atarefada,acabei por não postar aqui.
Antes tarde do que nunca, deixamos aqui  nossa lembrancinha para nossos queridos leitores. São dicas de um Natal simples, barato e cheio de energia boa.
Feliz Natal! É só acessar o arquivo em PDF pelo link: https://onedrive.live.com/redir?resid=5F4DAB3D216FE6CC!510&authkey=!API4ONhfXZmoiGU&ithint=file%2cpdf




sábado, 25 de abril de 2015

Festinhas Infantis



Festinhas Infantis

Por : Tamara Gomes


Mamãe sempre fez questão de comemorar meu aniversário.

A grana era curta, mas sempre tinha um bolinho recheado com alguma geleia caseira, umas bolinhas penduradas na parede, o toca-discos rodando o vinil da Turma do Balão Mágico (Lembro da Simony cantando vem meu ursinho querido ! hahaha), algumas poucas garrafas de Coca-Cola ornamentando a mesa ... Meus primos e alguns vizinhos iam à casa da vovó tornar meu dia mais feliz.
 
Hoje os aniversários se transformaram num show business !

Aluga-se  casa de festas, contrata-se a ornamentação (perdoe-me quem gosta, mas acho cafona !), buffet, Dj, animação, fotografia e filmagem ... no fim da noite você tem em casa uma criança irritada, assustada e cansada.

Quando uma criança está para fazer aniversário, a primeira coisa a ser pensada é no tamanho da comemoração. Quantas pessoas, afinal, serão convidadas ...

As comemorações menores conquistaram meu coração para todo sempre.

Fala-se hoje no mini-wedding , mini-Bday ... as festas mini/intimistas/ para poucos convidados tornam qualquer data mais especial e inesquecível. 

Hoje vamos conversar sobre festas infantis ... se você é convidado ou se você está convidando.

Deixe seu comentário sobre o que achou deste papo, ok ?

 

Parte 1 : Você é o convidado !

 

Recebeu convite para festinha de criança ?

Prepare-se para viver uma grande aventura.

Festinhas de criança costumam ser um ótimo laboratório de convivência  e tolerância ... 

 Ops ... sejamos francos ! É laboratório sim ... kkkkk

Como sobreviver ? Vamos pensar em possibilidades de sobrevivência  ?

Possibilidade 1 : Você tem crianças em casa !

Olhe, se você tem crianças em casa vá avisando, com muita antecedência, que vocês foram convidados a uma festa.

Pode rolar um papo ultra educativo como : “Vamos nos comportar bonitinho ?” e criar uma lista do que é bonitinho e do que não é bonitinho fazer .

Exemplos mimosos :

Fazer birra porque o garçom está demorando a trazer cachorro quente não é bonitinho.

Brincar com as outras crianças é bonitinho.

É bem verdade que existem algumas situações tipicamente infantis que nem dá para arrolar na tal listinha do comportamento bonitinho, mas podem ser conversadas .... e vale a conversinha  “não precisa correr”, “não precisa gritar” , “não precisa atacar a mesa dos doces”, ...

Às vezes as crianças têm a memória curtinha ... por um azar acabam esquecendo todas as conversinhas e regrinhas do “vamos nos comportar bonitinho ?” .... Respire fundo ... Estão se divertindo ? Se estiverem se divertindo, divirta-se também ... pense que quando retornarem para casa, tomarão um banho, vestirão um pijaminha mega confortável e dormirão mais felizes do que nunca.  E você descansará exatamente da mesma forma : depois de um banho, um pijama confortável etc e tal.

 

Possibilidade 2 : Você não tem crianças em casa !

Em algum canto da sua casa existe uma caixa de comprimidos de paciência. Tome um comprimido e somente saia de casa ao se certificar de que ele já faz efeito.

O quê ? Esses comprimidos já  não lhe fazem efeito ? O melhor conselho é : fique em casa ! Acredite, quando não rola paciência , não rola paciência com festinha de criança .... Fique em casa, faça crochê, leia uma revista de fofoca, ... Sim, tenho certeza que você sabe exatamente o que fazer ....

 
Na possibilidade de você poder fazer uso da sua paciência, vista-se com uma roupa a prova de esbarrada de refrigerante ... aquela que você pode lavar com um sabão potente sem torcer o nariz se der uma desbotadinha básica ... Hahaha !

 
Não insista em beijar ou tirar fotos com o/a aniversariante ... Não queira que a criança largue tudo para cumprimenta-lo porque, meu bem, não ... ela não largará tudo, mas não largará mesmo !

 
 Faça uso  redobrado da sua paciência com as mães que fazem de conta que a sua criança que está pintando o 7 não está fazendo nada .... Essa mãe está tão cansada quanto você, então ...  relaxe , ok ?

Não a julgue, please . Ela não precisa de seu julgamento, tá ?

 
 Adulto que reclama de tudo é um chato ! Evite reclamar que o som tá alto, que as crianças estão gritando, que o cachorro quente está frio e o garçom é devagar ... E nem ouse roubar os docinhos da mesa : os pirulitos e os brigadeiros não são pra você, ok ? Desnecessário falar das sacolinhas ...

 
Seja simpática ... tudo te incomoda, eu sei, mas sorria pelamordedeus !

Cansou ? Vá para casa ver Silvio Santos vendendo Jequiti !
 
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Parte 2 : Você está convidando !

 

Evite a tentação de fazer festa grande. Além de pensar na alta do dólar, considere que quanto maior a festa, menos foco ela terá ... Criança não liga para o número de  convidados , admita : Você que curte horrores publicar fotos de mesas faraônicas nas redes sociais ... Meu bem, não busque ibope no níver do seu filho,  mãe de criança aniversariante com vestido de festa e scarpin é de doer .... Ai ! Ai ! Ai ! Um Advil e um copo d'água pra minha dor !

 
O cardápio de uma festinha deve atender irrestritamente ao paladar infantil. De onde já se viu servir cerveja e vodka ? Adulto que está na chuva precisa entender que irá se molhar, que se conforme com refrigerante geladinho ... álcool nem pensar !

 
Nada de fazer o cardápio com modinhas pitorescas ! Tempero de comidinha precisa ser o  mais natural possível ...  Pense no que os pequenos gostam de comer.  Planeje porções  generosas ... sempre achei que criança que pede para levar um pedaço de bolo para sua mamãe vai para o céu !

 

E os docinhos ? Vamos  de brigadeiro ?

Vamos ...........

Próximo post ... brigadeiros queridos do nosso coração !
Combinados ?
 
Beijocas !
Tamara Gomes

terça-feira, 14 de abril de 2015

Um post "pé quente"



Falar sobre moda não é tão fácil como parece. Minha estreia aqui no Sabor e Histórias trata exatamente deste tema e procura tornar simples uma tarefa complicada. Não sou personal stylist, blogueira (riiiica) de moda ou consultora de estilo, nem quero fazer tratados e teses sobre esta ou aquela tendência. Quero falar de moda com humor, leveza e sem compromisso de ditar regrinhas. Darei os meus pitacos, ok?

Pra começar, não costumo seguir moda à risca. Gosto de inventar, criar, inovar e nunca me "escravizo" àquela ultrameganovidade que as vitrines e revistas estampam. Para ilustrar o que digo, segue essa oportuna charge do André Dahmer (Malvados).


Não consigo ter nenhuma benevolência com alguns modismos, ainda que voltem com tudo. As catastróficas pochetes e os pavorosos sneakers (aqueles tênis de salto quase sempre multicoloridos) que, tempos atrás, inundaram as ruas. No meu pé, jamé.


  


Mas vejo com bons olhos algumas "invenções de moda", embora não pense em usar. Aqui apresento uma delas: as meias na altura do tornozelo, usadas com sapatos ou sandálias, que já deram as caras nas passarelas lá de fora e prometem chegar bombando ao nosso inverno.

Para quem está a fim de encarar, é um estilo que recomendo ser usado com certa "envergadura". A pessoa tem que vestir/calçar, usar e em nenhum momento achar que não deveria ter posto aquilo. Porque a dúvida, a incerteza e a amarelada estragariam tudo! Tem que colocar e sair pro mundo como se não houvesse amanhã, sentindo-se rainha absoluta e dona do pedaço. Fui clara? ;-)

Dá só uma olhada como a coisa funciona:




Dizem que a moda é cíclica - concordo plenamente! - e certamente algumas leitoras já buscaram na memória aquela verdadeira febre dos anos 70, lançada pela novela Dancin' Days: sandálias de saltos e um par reluzente de meias de lurex, que foram parar brilhantemente na capa do LP com a trilha sonora! E a inesquecível cena em que Sonia Braga; esbanjando estilo e sensualidade, invadiu a pista da discoteca da trama e "ahazô, miga!". Olha ela aí com suas meias coloridas, toda empoderada, provando que pra usar tem que bancar! Taí minha primeira dica de moda. Quem gostou bate aqui!  \O_



Até a próxima com mais pitacos sobre moda e estilo!

sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Férias por algum tempo...


Em 2014 nosso blog vai ser reformulado. Por enquanto estamos em férias.As meninas do lado de lá do Atlântico curtindo o inverno e as de cá o verão.





terça-feira, 19 de novembro de 2013

Molho praliné de amendoim


Criei essa delícia a partir de uma receita parecida do programa Cozinha Caseira da Annabel.

Molho praliné de amendoim:
3/4 de xícara de açúcar
 1/4 de xícara de água
 1 caixinha de creme de leite UHT ( em lata não serve) ou 200 ml de creme fresco
 50 g de amendoim torrado, sem pele e levemente salgado
Derreta o açúcar até virar caramelo. Junte a água até diluir o caramelo, ferva um minuto. Junte o creme e desligue o fogo. Quebre o ameindoim em pedacinhos (não deixe virar pó). Misture ao molho. Sirva morno ou gelado sobre sorvete, bolo, pavê...





quarta-feira, 23 de outubro de 2013

A primavera chegou de fato: Frango primavera

Esse frango simpático e colorido aí da foto foi inventado por Vera que a cozinheira -das boas- aqui de casa.
Combina com dias quentes, é leve, fácil e bem barato.

Frango Primavera

1k de peito de frango em cubos
limão q.b.
sal q.b.
uma cebola ralada
azeitonas pretas a gosto
quatro tomates maduros picados (sem sementes)
salsa e cebolinha a gosto
ervilha fresca (opcional)
pimentão vermelho (opcional)
azeite

Tempere o frango com limão.Grelhe o frango até ficar dourado.Junte a cebola, o sal. Tire do fogo e espere esfriar. Junte o tomate picadinho, o pimentão, a azeitona, a salsa e a cebolinha e por fim a ervilha.Misture delicadamente e regue com o azeite. Sirva com puré de batata e/ou arroz branco.


         

quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Ela está pra chegar...



Saudando a primavera que chega no próximo domingo às 17h e 44min uma receita que copiei do site do jornal Zero Hora:
RAVIOLI PRIMAVERA
Porções: 4
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1/2 colher (chá) de azeite de oliva
Recheio1 molho de aspargos
1 dente de alho picado finamente
5 colheres (sopa) de pecorino ralado ou parmesão
8 colheres (sopa) de ricota creme
80g de nozes torradas e picadas
Molho3 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara de espu mante demi-sec
200ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado
sal marinho
pimenta-do-reino
Decoraçãoflores comestíveis
brotos variados

Modo de fazer:1. Para a massa, misture os ovos e o azeite de oliva.
2. Em uma bacia grande, coloque a farinha, abra um “poço” no centro e acrescente a mistura dos ovos.
3. Com o auxílio de um garfo, vá incorporando a farinha, ao poucos, até formar uma massa espessa.
4. Com o auxílio das mãos, incorpore o restante da farinha e sove a massa até que fique elástica, homogênea e levemente grudenta.
5. Leve à geladeira por 30min.
6. Para o recheio, remova a parte fibrosa dos aspargos, cortando uns 4cm a partir da base, que será descartada.
7. Cozinhe os aspargos em água fervente com sal até que fiquem al dente.
8. Escorra e coloque imediatamente em água gelada.
9. Escorra e leve ao processador com o alho, o pecorino e a ricota até ficar bem cremoso. Tempere.
10.Acrescente as nozes e misture com uma colher. Reserve.
11.Abra a massa, corte os raviólis, recheie e feche.
12. Cozinhe em água fervente e salgada por cerca de 5min.
13. Para o molho, leve ao fogo uma panela com o espumante, o alho e a cebola e deixe reduzir bem.
14.Acrescente o creme de leite e deixe levantar fervura, desligue e coe.
15.Volte ao fogo e acrescente o pecorino. Reserve.
16. Regue os raviólis com o molho.
17. Decore com as folhas e os brotos.
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