domingo, 1 de abril de 2012

Coelhinho da Páscoa que trazes pra mim?

Este ano ando pouco animada para fazer ovos de Páscoa, infelizmente os ovos industrializados andam com preços proibitivos.

Talvez opte por comprar apenas para as crianças e presenteie os adultos com barras que custam muito menos. Se o ânimo vier vou fazer esses bem práticos que achei no site Panelinha. De qualquer forma tenho a certeza que a Páscoa vai ser doce.
Para escolher outras receitas de Páscoa já apresentadas no nosso blog clique aqui.


PARA OS OVINHOS
Ingredientes
6 ovos brancos
300 g de chocolate meio amargo
175 ml de creme de leite
1 colher (sopa) de conhaque ou rum
Modo de Preparo
1. Sob água corrente, lave bem os ovos. Enxugue-os delicadamente.

2. Com uma tesourinha, faça um buraquinho na base de cada ovo. Abra um pouco mais até atingir 1 cm de diâmetro.

3. Retire a clara e a gema do ovo pelo orifício. Reserve para usá-los em outra receita.

4. Lave a casca dos ovos internamente, deixando a água escorrer por dentro do buraco, para retirar o cheiro de ovo.

5. Preaqueça forno a 150ºC (temperatura baixa).

6. Numa assadeira, coloque as cascas e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire do forno e reserve.

7. Pique o chocolate meio amargo com uma faca afiada. Transfira o chocolate picado para uma tigela refratária e leve-o para derreter em banho-maria ou no forno de microondas. Para fazer o banho-maria, leve uma panelinha com um pouco de água ao fogo médio. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e encaixe uma tigela com chocolate sobre a panela. A água não deve encostar no fundo da tigela, pois o calor do vapor é suficiente para derreter o chocolate. Assim que derreter, retire a tigela da panela.

8. Acrescente o creme de leite e o conhaque ao chocolate e misture bem.

9. No saco de confeitar com o bico liso, coloque o creme de chocolate. Com uma mão, segure a casca e, com a outra, o saco de confeitar. Introduza o bico no orifício da casca do ovo e aperte o saco até enchê-la com chocolate. Repita o procedimento com todos os ovinhos.

10. Em seguida, cole um adesivo para fechar o orifício de cada ovo. Leve os ovinhos à geladeira por no mínimo 2 horas.

11. Quando os ovinhos de chocolate estiverem prontos, retire um a um da geladeira para pintá-los.
PARA A PINTURA
Ingredientes
1 pincel
anilina colorida em gel
Modo de Preparo
1. Escolha uma cor e dilua a anilina em um pouco de água, de acordo com as instruções da embalagem. Coloque um ovinho recheado num suporte para ovo quente. Pincele todo o ovinho com a anilina diluída e deixe secar.

2. Quando o ovinho estiver seco, escolha outro tom da cor usada e aplique sobre a casca pintada, fazendo desenhos. Nesta fase, não dilua mais a anilina. Repita o procedimento da pintura com os ovos restantes.

3. Deixe secar e leve novamente os ovinhos para a geladeira. Mantenha-os na geladeira até o momento de servir.



1 comentário:

✿ chica disse...

Boas idéias com gostinho de infância...beijos,linda Páscoa!chica

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